È il lunedì dell'Angelo, o pasquetta se preferite, ed a dire il vero Tyler ed io siamo piuttosto restii ad andare a mangiar fuori nelle giornate di festa comandata, ma abbiamo ricevuto un invito per pranzo a Fiumicino, e dato che, in barba a tutte le previsioni, c'è il sole e la giornata è decisamente gradevole, accettiamo di buon grado. Il locale si chiama Amelindo, si trova proprio sul lungomare ed è davvero molto grande, e nonostante questo è pieno in ogni ordine di posti e c'è addirittura gente fuori che fa la fila per entrare. Del resto si tratta di un esercizio parecchio noto da queste parti, aperto dal lontano 1967. Ci accomodiamo in una delle sale interne, ma le ampie vetrate lasciano comunque intravedere il mare. A tavola troviamo già il vino in fresco: si tratta di un Polena bianco Donnafugata, scelta azzeccata. Cominciamo con dell'insalata di mare con salmone marinato, quindi a seguire bruschette con i moscardini, calamaretti fritti, sautè di cozze e vongole, astice alla catalana, e per finire un sontuoso piatto di ostriche e gamberi crudi, freschissimi e di ottima qualità. Arriva il momento di scegliere il primo, ma il ventaglio di opportunità è ristretto ai classici della cucina marinara, e così optiamo per un risotto alla crema di scampi e per delle linguine all'astice: eccezionale il primo, in bianco, senza pomodoro, ma dal sapore delicato e perfettamente equilibrato; buone ma non strepitose le seconde. Come spesso capita quando gli antipasti sono così numerosi e le portate così abbondanti, decidiamo di saltare il secondo, ed andiamo dritti ai dessert, che purtroppo si rivelano il punto debole di Amelindo: assaggiamo una torta ai frutti di bosco senza infamia e senza lode, un dolce al cioccolato preparato in realtà con la nutella, ed un tiramisù da dimenticare, sepolto sotto troppo cacao in polvere. Peccato. Per quanto riguarda il conto, siamo ospiti e restiamo a guardare, ma pare che qui non si spendano cifre folli, anzi. Meglio così.
• Amelindo (Lungomare della Salute, 111b - Fiumicino, Roma)
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